Ottakringer Brauerei GmbH

Die Ottakringer Brauerei ist die letzte große Wiener Brauerei und gleichzeitig eine der letzten großen unabhängigen Brauereien Österreichs. Als mittelständischer Familienbetrieb ist diese Unabhängigkeit besonders wichtig. Unsere über 170 Mitarbeiter:innen setzen tagtäglich alles daran, dass das auch so bleibt.

Markenzeichen sind der kompromisslos hohe Qualitätsanspruch, die reiche Bier-Vielfalt und das städtische Lebensgefühl verbunden mit einem einzigartigen Standort im Herzen der Stadt, der die Biervielfalt hautnah erlebbar macht.

Das Erfolgsrezept steht seit 180 Jahren fest: Was mit dem klarsten Quellwasser aus unserem hauseigenen Brunnen beginnt, wird vom Braumeister mit feinsten Hopfen- und Gerstensorten veredelt und – von der Rohstoffauswahl über den ausgetüftelten Brauvorgang bis zur Abfüllung – mit Herz, Verstand und Seele aller Mitarbeiter:innen zu einem herrlich-bierigen Endergebnis von allerhöchster Qualität gebracht.

Seit Anfang 2021 ist der Produktionsprozess klimaneutral. Im Herbst 2021 wurde die Ottakringer Brauerei wieder mit dem Wiener Qualitätssiegel Top-Lehrbetrieb ausgezeichnet.

Die Ottakringer Brauerei ist Mitinitiator der Vereinigung „Unabhängiger Privatbrauereien Österreichs“. Gemeinsam mit neun Privatbrauereien hat sie sich das Ziel gesetzt, die echte Bierkultur zu schützen und die Eigenständigkeit verbunden mit regionaler Verantwortung, Vielfalt und Geschmack weiter zu bewahren.

Dank der einmaligen Event-Locations am Brauereigelände ist die Ottakringer Brauerei auch ein fester und nicht mehr wegzudenkender Teil des Wiener Stadtlebens.